Déchets alimentaires et compostage

Qu’est-ce qu’un déchet alimentaire ?

Les déchets alimentaires font partie des biodéchets. Ils comprennent :

• épluchures de fruits et légumes
• coquilles d’œuf
• marc de café et sachets de thé en papier
• restes de repas qui ne peuvent plus être cuisinés : viandes et poissons (avec les os et les arêtes), féculents, fromages, desserts, pain…
• produits alimentaires périmés non consommés, sans emballage.

Les déchets alimentaires représentent un tiers du poids de la poubelle noire. Les trier permet de les valoriser, plutôt que de les incinérer.

Où jeter mes déchets alimentaires ?

Selon votre lieu de vie, plusieurs solutions entièrement gratuites s’offrent à vous.

Les bornes à déchets alimentaires

Une borne à déchets alimentaires est un conteneur installé sur l’espace public, comme les bornes à verre. Elle est ergonomique, équipée de trappes anti-bruit avec amortisseurs pour minimiser les nuisances sonores lors de son utilisation.

C’est simple et sans inscription : déposez vos déchets alimentaires en vrac ou dans un sac kraft directement dans la borne. Aucune démarche administrative n’est nécessaire.

• Consulter ce qui va et ce qui ne va PAS dans la borne
• Trouver le point d’apport le plus proche de chez vous

Vous constatez un dysfonctionnement ? Un numéro de téléphone est présent sur les bornes pour vous permettre de le signaler : 08 00 22 21 20.

J’ai un jardin : le composteur individuel

• La Ville de Floirac organise régulièrement des distributions de composteurs.
• Vous pouvez également réserver un composteur et le retirer gratuitement auprès de Bordeaux Métropole.

Je n’ai pas de jardin : le composteur collectif 

• Les résidents en habitat collectif peuvent également pratiquer le compostage et rejoindre un site de compostage partagé ou faire une demande de création de site de compostage.
• La demande de création d’un site de compostage partagé peut être faite par un habitant, un bailleur, un gestionnaire de logement ou un représentant d’association.

Comment jeter mes déchets alimentaires ?

Chez vous, collectez vos déchets alimentaires dans un bioseau ou tout autre petit contenant : bassine, saladier, petite poubelle… Vous pouvez y placer un sac kraft pour faciliter le transport. Attention : les sacs plastique, même biodégradables, sont interdits dans toutes les solutions de compostage.

Déposez vos déchets alimentaires dans une borne à déchets alimentaires proche de chez vous, le composteur collectif dont vous dépendez ou votre composteur individuel.

Pour aller plus loin

• A Floirac, la collecte des bornes à déchets alimentaires est réalisée par le SIVOM
• Des conseils et formations gratuites au compostage et au jardinage zéro déchet sont disponibles sur le site de Bordeaux Métropole.

Le saviez-vous ?
La plateforme de compostage de biodéchets installée à la Burthe transforme en compost les déchets verts issus de l’entretien des espaces verts communaux et les déchets alimentaires issus des cantines scolaires et des cuisines centrales.
Jusqu’à 50 tonnes de biodéchets par an peuvent ainsi être valorisés, à destination des espaces verts communaux et, à terme, des fermes maraichères.